売り場の改善 リピーターを増加させる!安定した営業と健全経営のための店舗オペレーションの設計 お店を開業して、自分のこれまでの経験だけで営業していても、いつか行き詰まったり、どこかに無理が生じたり、無駄を多くしてしまいがちになったります。店舗営業のマニュ...続きを読む 2022.09.09 売り場の改善
価格設定 商品の「安売り」と「安さ感」は違う 店舗経営をしているなら、時々は何かしらの理由で安売りをしていると思います。景気が徐々に良くなっているとはいえ、まだまだお客様の財布の紐は固く、単に価格訴求をして...続きを読む 2021.12.30 価格設定集客
スタッフ教育 店舗スタッフ育成で大切な事は、具体的な「指示と指導」! 部下やアシスタントを任せているポジションのスタッフから「Aさんは、仕事覚えが悪い、全然できない」とか「言うことを聞いてくれないから、担当を変えて欲しい」などと言...続きを読む 2022.09.09 スタッフ教育
リスク管理 店長が管理・指導する労働環境のハラスメント 女性の管理職や、男性と同等に働く女性が増えたことで、女性に対する男性の行動が、問題になり「セクシュアルハラスメント」という言葉が注目されました。それも時代や社会...続きを読む 2022.09.09 リスク管理経営と経理
求人と人選 店員の求人対策において、入社前に求職者に伝えるべきこと 書類上では納得していても、実際に面接になった時に予想もしていなかった条件を言われたりすると、今まで抱いていた会社のイメージに疑問を持つようになります。ずっと期待を持ってもらうためには、何を伝えておくべきなのか?またその伝え方はどうすればいいのか?考えてみませんか。 2022.01.09 求人と人選
店長の役割 チェーン店の店長と本部の関係とは? 一般的に10店舗以上を展開するチェーン店の場合、本部と店舗はそれぞれで業務の分業を効率的に行い、合理的経営を追求することになります。一般に店舗での作業は複雑でいろいろあるので、無駄が生じやすい。だから1店舗ごとに行うよりも 2022.09.09 店長の役割
スタッフ教育 クレームハラスメントに繋がるクレームは些細なことから生まれる 最近、中高年層を中心としたクレーマーが増え、スタッフがクレームハラスメントに合って仕事をすることができなくなることもあります。店長にとっては一人のお客様の理不尽なクレームよって、大切なスタッフを傷つけられたり、辞めてもらっては困ります。しかし、店舗を営業していれば何かしらのクレームは発生します。スタッフがクレームハラスメントに陥る前に、店長はクレーム対応について基本的な態度を示す必要があります。 2022.09.09 スタッフ教育リスク管理経営と経理
集客 店舗営業の展開期から安定期の顧客管理で行うこと お客様にとっての貢献度一番店をめざせマーケット(商圏)のライフサイクルが進むと、お客様には商品購入方法の選択肢が増えます。お客様は同じ商品を取り扱うお店が増えた...続きを読む 2022.09.09 集客顧客管理
仕事の効率化 難しくてやりにくい大仕事は分割して、「小さなやる気」で着手すればいい やらなくてはならないことはわかっているのに、その仕事になかなか取り組むことができない。そういう気持ちになることは、仕事をしている限り何度も訪れます。まるで今まで...続きを読む 2022.09.09 仕事の効率化
利益管理 店長や店舗経営者が知るべき利益の構造とは? お店を経営しているなら、常に損益計算をしながら日々を過ごしていると思う。開業して間もないなら、つい営業利益、売上の総額だけに目がいってしまいがちです。でも単に「利益」と言っても、その意味を知っておかないと経営戦略を立てるにも無駄なことをしてしまいそうです。 2022.09.09 利益管理経営と経理