スタッフ教育 バイト店員、店舗スタッフの新人教育をする中堅スタッフの心構え
新人スタッフほど仕事環境が変わると不安になります。新しい環境に適応しようとして、不安を覚えている時、人は変わりやすいもの。つまりこの時期が仕事を覚えてもらう教育には絶好の機会です。新しい職場に入り環境が大きく変わる時、教育に適切な時機に中堅スタッフは新人に対してどう立ち回ればいいでしょうか？
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リスク管理 忍び寄る経営危機。「このままでいい」「いまのままでいい」そんなはずはない
経営者である店長の迷いが、店内スタッフに限らずやがて取引先や来店客にもやがて伝染していき店舗が閉店するのではないか？資金繰りに苦しいのではないか？という噂がでてくるようになります。閉店倒産の危機がすぐそこまで忍び寄ってきています。
売り場の改善 経営する店舗のコンセプトを、店長が自信を持って言える店舗は繁盛店になる！
現在経営している店舗を繁盛店にするためには、販売＆経営戦略が必要です。戦略の計画を立てるためには、様々な観点から考える必要があります。目標実現の精度を上げるため...続きを読む
チラシ広告 「プロフェッショナルの訴求」で商品価値を効果的に見せるチラシの作り方
「会って話せば、この商品のすばらしさを伝えられるのだが……」と考える方は少なくありません。しかし商売のプロなら、会って話すだけでなく、チラシでそれができるように...続きを読む
広告 販売促進と催事の集客企画とは？
販売促進と催事はセットで考えるのが常識ですが、そのまま企画を進めると漠然としすぎていて何から手を付けていいのかわかりません。販売促進が伴う催事には、催事の目的は何なのか？ どんな販促効果を狙うのか？ それぞれ目的と効果が違うので、よく検討したうえで取り掛かった方がよい。店舗の規模は関係ありません。自分の店に当てはめながら考えるコツを教えましょう。
店長の役割 売上げが悪い店の店長が分析する行動と役割
店舗での客数減は死活問題です。しかし、客数減を不振原因と見ていては少しも打開策は見えません。客数を戻そうと無理な安売りをしても、一時的な回復はあっても、セールが終わればお客様はまた離れてしまいます。●本当の経営不振の原因は...
利益管理 粗利額を増やすための店舗経営法
最も大切な数値は、粗利益だということをわかっていますか？粗利益の数値が増えていれば、店舗経営が上手に上向いていると言えますが、売上高が増えて粗利益額が減少していれば、経営にイエローカードがでているという状態です。日々の売上高に一喜一憂する中で、この見落としがちな粗利益について考えてみましょう。
売り場の改善 店の外観で集客が倍増するファサードの演出とは？
ファサードの意味は、建物正面の外観を指すフランス語で、主に道路側から見た時の店舗外観のことを言う。だから店舗の最も見せ場となる部分と考えてください。具体的に言え...続きを読む
リスク管理 クレーマーはお客様ではない。対応は後送りでよい
飲食店や衣料品店など店舗で商品を販売するサービス業であれば、大なり小なりお客様からのクレームは避けられません。チェーン店などでは、クレーム対応に関して業務マニュ...続きを読む
広告 広告で集客するために、商品やサービスの価値を消費者に効果的に伝える方法
現在あなたが考えている広告を、消費者目線で客観的に見た時に、「ひと目で商品価値が理解できたか？」、「お勧め商品が最初に目に入ったか？」、「なぜ今、この商品なのか？販売理由をすぐに理解できたか？」と、消費者視線でズバリ伝わっていると胸を張って言えますか？