チラシ広告 シンプルな表現でわかリやすく伝わるチラシの作り方 お客様の購買意欲を誘う「当たるチラシ」に共通しているのは、「何が言いたいのか?」が、ズバリ伝わってくることです。つまり何を訴求したいかがはっきりと見えてくるチラ...続きを読む 2022.09.09 チラシ広告広告集客
接客の基本 効率の良い「接客時間」を考えて、お客様満足度と店舗売上のアップを狙う 店員は接客時間を意識しておかないと、お客様を逃してしまうことになります。お客様に満足してもらい、かつ店舗の売上アップを狙うというバランスを考えた時間配分をしなければいけません。あなたなら、接客時間についてどのように考えますか? 2022.09.09 接客の基本
利益管理 店長のための「必要な利益確保のための販売計画」と損益分岐点から導く店舗経営術 店長、今期の売上計画をどのような考えで作っていますか?健全な店舗経営のためには、店長の趣向だけで商品を仕入れて売るわけにはいきません。そこには「利益の確保」という明確な目的があるからです。売上目標にたいして、どのような販売計画を立てるかを、どう考えていますか? 2022.09.09 利益管理経営と経理
リスク管理 困難な状況に追い込まれた店長の覚悟 「こんなことになるなんて思ってもいなかった・・・」と予想外の大きな出来事に直面することは、店舗経営を長くすればするほど何度か経験するものです。ただそのときになって狼狽えてしまうと、一緒に働いているスタッフや取引先に不安を与えてしまい業績が悪化して閉店に追い込まれる可能性が高くなります。店長はどんな最悪なことが起きても、店を経営破綻させないように信念と覚悟をもって働くことが必要です。 2021.12.30 リスク管理店長の役割経営と経理
マーケティング 今、来店中のお客様が考えていることがわかりますか? これは絶対に売れるはず!と思って販売した商品が思うように売れなかったり、常連さんの好みや行動が何か違ってきていると感じていたりすることが、1度や2度は必ずあると...続きを読む 2022.09.09 マーケティング集客
接客の基本 優良顧客を育てる接客とサービスのヒント お客様に愛してもらえる店舗にするために、お客様にとって喜ばれるサービスを欠かさないようにする。こう言えば立派ですが、果たしてお客様はサービスを受けるだけで満足するのでしょうか?時には過剰なサービスが、単に経営者の自己満足に終わってしまうことがあります。 2022.09.09 接客の基本
スタッフ教育 できる店舗スタッフやアルバイト店員を育てる秘訣 ある程度その職場で働くことに慣れてくると、突然新人の指導を任されることがあります。最初は簡単でわかりやすい業務からやってもらおうと、説明をして任せるのですが、思...続きを読む 2022.09.09 スタッフ教育
接客の基本 接客に強くなる「お客様の心に応える」対応とサービスマインド とても丁寧な言葉づかいで、態度もいいのに店員に好感が持てない。なぜだろうか?例えば人から誉められたとき、本当は嬉しいはずなのにちっとも嬉しくない。この2つに共通するのは、言葉に心がこもっていないからです。言葉に限らず、態度も心がこもっていないものはとても冷たく感じてしまいます。心の無い芸術作品を見ても、なにも感じる物がないのと同じです。お店で働く私たちに求められていることは、心のこもった接客なのです。それをしなれば働いている店舗は死んでいるのと同じです。 2022.09.09 接客の基本
スタッフ教育 店舗スタッフに役割や責任を理解させて、優秀な人材を育てる方法 「スタッフに任せるより自分がやったほうが早くて正確だ」と言って、雑務をしてしまう店長がいます。その店長を見て、スタッフのリーダーも自分がやったほうが上手くできる...続きを読む 2022.09.09 スタッフ教育
売上計画 繁盛店の店長が知っている、計画や施策の修正プランを即決定、即実行する行動力の秘密 計画したことを実行する際は、検証しながら行うのが期待する成果を実現する秘訣です。では検証した時に「修正」すべき点を、どのような観点で見つけるといいのでしょうか?...続きを読む 2022.09.09 売上計画経営と経理