スタッフ教育 どうなれば一人前なのか?新人店舗スタッフ定着のための計画的な人材育成 仕事をする上で、一人前って例えると、どのようなレベルになれば一人前と言えるのでしょうか? 一通りの基礎ができれば一人前なのか? 一通りの仕事を経験したら一人前なのか? 設定した売上を上げることができれば一人前なのか? 2022.09.09 スタッフ教育
接客の基本 顧客満足度の高い店舗の共通ルールとは? 顧客満足(CS)とは、顧客ニーズを把握し、お客様の立場に立ったサービスを提供し期待に応えていくこと。そして顧客との関係を大切にし、販売・収益につながる活動を行っ...続きを読む 2022.09.09 接客の基本
スタッフ教育 お客様の「楽しい」「嬉しい」を作り出せるスタッフ育成の秘訣 顧客満足とは、人が商品やサービスを購入するとき、その商品やサービスに感じる何らかの満足感のことです。お客様は、「これは私が求めていたもの、それ以上の価値がある」...続きを読む 2022.09.09 スタッフ教育
チラシ広告 新商品や高額商品は「使用価値訴求」で商品価値を効果的に伝えて販売力アップ 日常でなじみのない商品に出合うと、「これは何に使うのだろう?」「どんなふうに使うのだろう?」「どんな味がするのだろう?」「どうやって食べるのだろう?」など、様々...続きを読む 2022.09.09 チラシ広告広告集客
マーケティング 客層訴求で「特別感」を演出することが集客と売上アップに効果あり 来客が思うようにならなかったり、売上が減るときはどんな経営者も「なぜだろうか?何が間違っていたのか?」と原因をさぐり、改善する施策を考えます。しかし、店舗が好調...続きを読む 2022.09.09 マーケティング集客
ダイレクトメール 品撤え型DMとメッセージの記号化~集客用DMの利用法~ DMを送付する目的は、反響数を向上させること。その先には、DMを送付した店舗の商品やサービスをお客様に購入していただくことがあります。 そのため、DMにおすすめ...続きを読む 2022.09.09 ダイレクトメール集客
接客の基本 接客の基本とは、店員自身の姿勢と態度にあり お客様がお店に入って店舗スタッフ同士で何か話をしていて、自分に気付いてくれなかったり、何やら内輪で笑っていたりすると自分が笑われているような気持ちになって、その店に興味が無くなり出店していきます。 これでは店舗スタッフが来店客を追い出しているようなものです。 接客の基本とは何なのか? 今一度思い出してしっかりと意識して欲しいと思います。 2022.09.09 接客の基本
人材定着化 自分が必要とされていることを実感させれば、バイト&パートスタッフの定着率は安定します! どんなに働く条件が良い職場でも、長く勤めたい、ここで実績を積みたいと思う動機は、自分がこの店舗で必要とされているということが実感できたときではないでしょうか? 職場の上司や先輩やお客様からの「あなたが必要だ」というメッセージほど、スタッフの心に響く言葉はありません。 2022.09.09 人材定着化
接客の基本 接客マナーの原点とは、相手を喜ばせたい気持ちが全て お客様は来店した時は、疑心暗鬼な気持ちと、楽しみな気持ちが交錯しているような表情で来られます。 そしてお店を出られるときには、満点の笑顔で帰っていかれる、それは店舗に従事するスタッフにとって、とても幸せな瞬間です。 だからこそ、お客様を笑顔にすることをまず考えてみませんか? 2022.09.09 接客の基本
利益管理 「在庫」と「原価」と「粗利益」の関係を知って商品ロスを減らそう サービス業ならあまり気にしないことですが、何か「物」を販売している店舗では「在庫管理」や「商品の仕入れ」のバランスをコントロールすることがとても重要です。 しかし、どんなに商品管理を完璧にしても、商品ロスは別の要因で起きることがあります。 多くは内部不正(店員や納入業者による不正や伝票ミスなど)と、万引きだといいます。 いかに商品ロスを減らして、健全な店舗経営をしていけばいいのか、その基本を考えてみましょう。 2022.09.09 利益管理経営と経理