広告 広告のライフサイクルを知って無駄のない集客をする方法 本来は生物の一生の過程を、誕生から成長、そして衰退へと描く周期のことをライフサイクルといいます。最近ではマーケティングや製品、広告媒体にライフサイクルという言葉...続きを読む 2022.09.09 広告集客
利益管理 店長のための「必要な利益確保のための販売計画」と損益分岐点から導く店舗経営術 店長、今期の売上計画をどのような考えで作っていますか?健全な店舗経営のためには、店長の趣向だけで商品を仕入れて売るわけにはいきません。そこには「利益の確保」という明確な目的があるからです。売上目標にたいして、どのような販売計画を立てるかを、どう考えていますか? 2022.09.09 利益管理経営と経理
売り場の改善 ヴィレッジヴァンガードのような圧縮付加によるお店のにぎわい感の演出方法 お店の業績をすぐに向上させたい!どの店長でも、そんな方法があったら教えて欲しいと思うでしょう。店舗コンサルタントの話に、すぐに業績を向上させるには圧縮付加法を取...続きを読む 2022.01.09 売り場の改善
店長の役割 心理学を知れば、お客様視点の店づくりができる 商いとは?と聞かれてどう答えますか?普通に考えれば、売り手が買い手と商品を通じて付き合うことと答えられます。商いの世界では新規のお客様をつかまえ、末永いお付き合...続きを読む 2022.09.09 店長の役割
販売演出のコツ 購買意欲を高めるためにプラスアルファで「お得感」を演出して売上アップ 今すぐ必要な商品ではないけど、とても気になって買おうかどうか迷っているお客様がいます。衝動的に欲しくなった商品があって、買うかどうか迷っているお客様もいます。こ...続きを読む 2022.09.09 販売演出のコツ
スタッフ教育 店舗スタッフ育成で大切な事は、具体的な「指示と指導」! 部下やアシスタントを任せているポジションのスタッフから「Aさんは、仕事覚えが悪い、全然できない」とか「言うことを聞いてくれないから、担当を変えて欲しい」などと言...続きを読む 2022.09.09 スタッフ教育
接客の基本 お客様を怒らせる原因になるマニュアル頼みの接客とは? ファーストフード店のマニュアル通りの接客に、苛立ちを覚えたことは誰も一度はあるのではないでしょうか?でもそれはファーストフード店に限ったことではありません。例え...続きを読む 2022.09.09 接客の基本
リスク管理 お客様との店舗内トラブルと執拗なクレーマーへのクレーム対応 少し前までTwitterなどで、店で悪ふざけをした動画が投稿されたり、恐喝まがいの行為をした様子が投稿されたりして、それが連日テレビで報道されるなどして社会問題...続きを読む 2022.09.09 リスク管理経営と経理
リスク管理 店長の心得としてのクレーム対応の基本 カスタマー・イズ・ア・ボス(お客様は神様です)お客様の声に積極的に耳を傾けると、案外不満やクレームが多いことに気がつきます。逆に不満やクレームがあるのが当たり前...続きを読む 2022.09.09 リスク管理店長の役割経営と経理
スタッフ教育 バイトテロを抑制するアルバイト店員の教育と職場体制とは? 求人しても人材が集まりにくいからこそ、アルバイトスタッフの雇い方や仕事の任せ方に工夫が必要です。そして仕事にやりがいを持ち、定着率アップで店舗の業績をあげるポイントとは何でしょうか? 2022.01.09 スタッフ教育