マーケティング 今､来店中のお客様が考えていることがわかりますか？
これは絶対に売れるはず！と思って販売した商品が思うように売れなかったり、常連さんの好みや行動が何か違ってきていると感じていたりすることが、1度や2度は必ずあると...続きを読む
店長
マーケティング 
棚割りと陳列 買いたい気持ちにさせる売り場の棚割り基本法則で売上げ向上
客としてお店に入ったときに、自分が買いたいと思っている商品、またはカテゴリーがどこにあるのか？それが明確なお店というのは入った瞬間に安心できるものです。逆に何が...続きを読む
接客の基本 販売売上げを増加したいなら、売上げ目標は忘れたほうがいいという法則
売上目標を達成するぞ！と決意して、接客に一生懸命精を出せば出すほど、お客様が逃げていくという現象がよく起きます。販売員なら、誰もが経験しているはずです。頑張って...続きを読む
店長の役割 売上げが悪い店の店長が分析する行動と役割
店舗での客数減は死活問題です。しかし、客数減を不振原因と見ていては少しも打開策は見えません。客数を戻そうと無理な安売りをしても、一時的な回復はあっても、セールが終わればお客様はまた離れてしまいます。●本当の経営不振の原因は...
マーケティング 販売計画を作るときに「好景気」と「不景気」では売れるものが違うことを意識すること
集客方法をあれこれ考えるのもとても大切ですが、集客する時期が「好景気」と「不景気」とでは、新規参入や販促の方法が違ってきます。その違いをどう考えますか？2015...続きを読む
売り場の改善 定期的に売場を変更し、お客様の楽しみを作ることで固定客が増える。繁盛店の秘密を暴露
ひとりのお客様、もしくは特定の家族が、お店に来店する頻度はどれぐらいかわかりますか？店舗経営者であれば、どのお客様がどれぐらいの頻度で来店してくれているか、把握...続きを読む
利益管理 在庫管理で失敗しないために商品回転率と交差比率を考える
倉庫に溜まった大量の在庫。または、いつ来ても同じ商品ばかりが目立つ店舗。商品が売れずに在庫が溜まっていくと、このような状態になります。在庫をできるだけ抱え込まないためには、商品回転率を良くすればいい。そう思うのは簡単ですが、売れなければ店舗の利益には結びつかないので、この商品回転率を正しく理解する必要があります。
マーケティング クーポン券などお客様を呼び込む集客券の効果的な配り方
どんなお店でもサービスでも、今ではクーポン券などお買い物を配るのが集客の手法として当たり前になりました。しかしどこでも行うようになった分、他店とどう差別化するかよく考えて配らないと効果がでません。何のために集客券を配るのか？、どこで誰に配るのかをよく考えましょう。
店長の役割 新任店長の権限で既存店舗をどこまで自由に変えることが許されるのか？
支店を抱える店舗の店長を任されたら、きっと自分がその店舗をさらに繁盛させようと夢と希望に満ちると思います。そして、ああしたい、こうしたいと自分の理想とする店舗づ...続きを読む
人材定着化 アルバイトスタッフにも効果的。働く意欲を引き出すインセンティブ制度を取り入れて、スタッフ定着率アップ
アルバイトやパートスタッフの給料を決め、育成に欠かせない評価制度。しかし、何をどのように評価し、それを反映させていくのかを、適時内容を見なおして更新していく必要があります。定期的な昇給だけでは、計ることができない個人の能力や成果があるということを知っていますか？