接客の基本 お客様に「安心感」を与える接客とは? もし、商品に不備があったり、店員の態度などによって、このお店は大丈夫かな?とお客様に「不安」を抱かせると、間違いなく売場やお店から遠のきます。接客や販売では、お客様をいかに安心させるかが重要です。どうすればお客様に「安心」を感じてもらえるのか? 考えてみませんか? 2022.09.09 接客の基本
POP広告 飲食店なら効果的なPOPで来店したお客様の食欲を10倍に刺激できる! ラーメン屋さん、うどん屋さん、居酒屋、ファーストフード店、ファミレス、回転寿司店などで食事をしようと席に座ったとき、最初に何を見ますか?まず店内をぐるりと眺めつ...続きを読む 2022.01.09 POP広告
店長の役割 繁盛する店舗は99.9%店長で決まる 店舗が繁盛するかしないかは、業種業態、企業規模の大きさには関係なく、99.9%、店長で決まります。よく言われますが「組織体というのは99.9°/o、トップで決ま...続きを読む 2022.09.09 店長の役割
接客の基本 店員のの無自覚な行動が、お店のイメージを悪くすることがある 自分がお客様の立場になっていると、いろいろと気になるお店の欠点でも、自分がそのお店の販売スタッフになってしまうと、その欠点に気付かなくなるというおかしな現象が起...続きを読む 2022.09.09 接客の基本
マーケティング 売上高と来店客数の変動を気にしながら、売上げを増やすために行うことは? 店舗の売上高を見る時、どのようなことに心がければよいだろうか。この時、最初に売上高を客数と客単価に分けて、考えてみることが大事です。売上低下の原因は、来店客数か...続きを読む 2022.09.09 マーケティング集客
リスク管理 経営する店舗に対するクレーム対応と活用方法 お客様に愛される人気店ほど、クレームは多くなるものです。クレームとは、お客様からの苦情の申し立てを、総称してそう呼んでいます。しかし苦情は期待のないところには発生しないものです。だからクレームは「お客様からの改善要求」であると考えるといいと思います。 2022.09.09 リスク管理
販促物の企画制作 集客を狙う販売計画のために販促効果の棚卸をしよう 「昨年のこの月に行なったチラシは、どの程度効果があったのか?」「インターネット広告の効果は、どの程度あったのか?」「SNSやYouTube等で発信した効果はあったのか?」こうしたことを確認できるように、販促媒体別効果を月別にまとめておく必要があります。 2025.11.23 販促物の企画制作販売演出のコツ集客
リスク管理 地域で人気の個人商店が経営に失敗する理由 数人の従業員と店長で営業している個人商店は、特に地域で人気となり愛される存在です。しかし、お客様から愛されるがゆえに甘えが生じたり、経営が緩みがちになります。そこに経営の落とし穴があるのです。 2021.12.30 リスク管理店長の役割経営と経理
チラシ広告 「プロフェッショナルの訴求」で商品価値を効果的に見せるチラシの作り方 「会って話せば、この商品のすばらしさを伝えられるのだが……」と考える方は少なくありません。しかし商売のプロなら、会って話すだけでなく、チラシでそれができるように...続きを読む 2022.09.09 チラシ広告広告集客
店長の役割 もし、急に店長になった時、新任店長に求められること ある程度同じ店舗で働き、経験も実績もできてくると、それに比例して店舗の売上もアップしていきます。現在の店長としては、次の展望を見据えながら、現在の店舗を期待でき...続きを読む 2022.09.09 店長の役割