接客の基本 顧客満足度の高い店舗の共通ルールとは？
顧客満足（CS）とは、顧客ニーズを把握し、お客様の立場に立ったサービスを提供し期待に応えていくこと。そして顧客との関係を大切にし、販売・収益につながる活動を行っ...続きを読む
店長
接客の基本 
スタッフ教育 店舗スタッフ育成で大切な事は、具体的な「指示と指導」！
部下やアシスタントを任せているポジションのスタッフから「Aさんは、仕事覚えが悪い、全然できない」とか「言うことを聞いてくれないから、担当を変えて欲しい」などと言...続きを読む
ネットショップ経営 売れるネットショップの商品紹介ページは、顧客の視点で購入メリットを提案している
ネットに限らず、昔から消費者が商品を買う際は何らかの「動機」があります。それは衝動買いの時でも同じです。無意識に商品を購入するのは、お酒に酔ってでもない限り、正...続きを読む
スタッフ教育 店舗の戦力になる中堅スタッフ教育のコツ
中堅スタッフには、マンネリ化を打破するため、新たな目標設定が必要です。目標設定は店長自らが支持してしまうと「やらされている」感がでてしまうので、店長はアドバイスのみを行い、自分で設定させること。自分で目標設定することで「自ら考える」「責任感が生まれる」などの効果があります。目標設定のためにどんなことを任せ、そしてアドバイスをすれば良いのでしょうか？
接客の基本 接客マニュアルに頼ってロボット店員のようになってはいけない
マクドナルド、ケンタッキーフライドチキン、スターバックスなどの外資系のファースト・フード店は、電源もWi-Fiも完備しているところがほとんどなので、食事以外の目...続きを読む
求人と人選 優良人材の採用力アップのために、企業や店舗経営者が取り組むべきこと
求人広告を出しても経営者が希望するような人材がやって来るとは限りません。ましてや今のような買い手市場では、次々と浮気されてしまいます。求められるのは、採用力のアップです。どうすれば欲しい人材をしっかりと採用できるのでしょうか？人事担当者や採用担当者が心得なければならないことは、何でしょうか？
リスク管理 お客様との店舗内トラブルと執拗なクレーマーへのクレーム対応
少し前までTwitterなどで、店で悪ふざけをした動画が投稿されたり、恐喝まがいの行為をした様子が投稿されたりして、それが連日テレビで報道されるなどして社会問題...続きを読む
利益管理 粗利額を増やすための店舗経営法
最も大切な数値は、粗利益だということをわかっていますか？粗利益の数値が増えていれば、店舗経営が上手に上向いていると言えますが、売上高が増えて粗利益額が減少していれば、経営にイエローカードがでているという状態です。日々の売上高に一喜一憂する中で、この見落としがちな粗利益について考えてみましょう。
接客の基本 接客マナーの原点とは、相手を喜ばせたい気持ちが全て
お客様は来店した時は、疑心暗鬼な気持ちと、楽しみな気持ちが交錯しているような表情で来られます。そしてお店を出られるときには、満点の笑顔で帰っていかれる、それは店舗に従事するスタッフにとって、とても幸せな瞬間です。だからこそ、お客様を笑顔にすることをまず考えてみませんか？
ネットショップ経営 SEO対策とLPO対策でネットショップの集客を増やす理由
パンダとかペンギンとか、なんだか可愛らしい名称がSEOを語るときに出てきます。これってGoogleがSEO対策のための対策をしている施策の名称です。自分のホーム...続きを読む