経営店舗に今より客数を増やす方法を考えていますか?

経営店舗に今より客数を増やす方法を考えていますか?

経営店舗に今より客数を増やす方法を考えていますか?例えば、新しいお店ができた時を想像してみてください。 ある店舗がロードサイドにオープンして1ケ月が経ちました。 経営状況を見てみると、目標売上高より少なく、客数を調べてみると、客数が当初想定より少なく苦戦しています。 このような場合、どうすればよいのでしょうか?原因と対...

売上高と来店客数の変動を気にしながら、売上げを増やすために行うことは?

売上高と来店客数の変動を気にしながら、売上げを増やすために行うことは?

店舗の売上高を見る時、どのようなことに心がければよいだろうか。 この時、最初に売上高を客数と客単価に分けて、考えてみることが大事です。売上低下の原因は、来店客数か、それとも客単価か?例えば、ショッピングセンター(SC)や、駅ビルの中に入っている専門店と仮定しよう。<ショッピングセンター、駅ビルの来客数が落ちている場合>...

集客対策の見直しは、来店客数を既存客と新規客に分けて考えてみること

集客対策の見直しは、来店客数を既存客と新規客に分けて考えてみること

お店に1日あたり何人来店してくれているか、普通はまとめてだいたいの人数を把握していると思います。 しかし「客数=既存客+新規客」というふうにいつも来店するお客様と、新たに来店してくれたお客様に分けて考えると、見えてくるものがあるといいます。2つに分けることにより、店長が店舗の集客に対して、何をしなければいけないかが明確...

公開直後のネットショッピングサイトで反応が起きない原因

公開直後のネットショッピングサイトで反応が起きない原因

全世界には数え切れないぐらいの人がネットにアクセスしているのだから、ホームページを作ったら、商品は飛ぶように売れるはずと、最初は誰もが夢に描いてしまいます。 多くの企業や個人経営者がそうした夢と希望を持って、わくわくしながらホームページ制作会社に発注するか、自社で作成しています。そして、ほとんどがホームページを公開した...

客数アップの決め手は、繁盛店のルール

客数アップの決め手は、繁盛店のルール

従来、客数アップというと、どうしても販促や値引きをして集客をする傾向があります。 実は集客のできているお店をいろいろ調べてみると、共通点があることがわかります。それは「繁盛店」であること。 もう少しわかりやすくいうと、「繁盛店=集客のできている店舗」だということです。集客に必要なことをルール化すると次のようなことがわか...

今、来店中のお客様が考えていることがわかりますか?

今、来店中のお客様が考えていることがわかりますか?

これは絶対に売れるはず!と思って販売した商品が思うように売れなかったり、常連さんの好みや行動が何か違ってきていると感じていたりすることが、1度や2度は必ずあると思います。 税金や光熱費が値上げされたりという社会的な変化があると、その動きは事前に仮定できたり、急に売れなくなっても理由はわかります。 でも、何も思い当たるこ...

あらゆる集客手法の基本的なコンセプトは「誰に何を販売するか?」

あらゆる集客手法の基本的なコンセプトは「誰に何を販売するか?」

どんなに立派な店舗が出来上がっても、品揃えが豊富でも、そこにお客様を呼び込めなければただの箱です。 昔から集客はあらゆる商売に付きものの課題であり、健全経営のためにはクリアしないといけません。 ただ現代は昔と比べると、集客にかかる費用はかなり安くなっています。 それはネットによる広報が可能になったことが大きいのですが、...

接客マニュアルに頼ってロボット店員のようになってはいけない

接客マニュアルに頼ってロボット店員のようになってはいけない

マクドナルド、ケンタッキーフライドチキン、スターバックスなどの外資系のファースト・フード店は、電源もWi-Fiも完備しているところがほとんどなので、食事以外の目的でも利用することがあります。 店員の対応もドライな笑顔と管理徹底された接客に違和感も覚えないぐらい、もうそれが当たり前になっています。どこのお店に入っても同じ...

ヴィレッジヴァンガードのような圧縮付加によるお店のにぎわい感の演出方法

ヴィレッジヴァンガードのような圧縮付加によるお店のにぎわい感の演出方法

お店の業績をすぐに向上させたい! どの店長でも、そんな方法があったら教えて欲しいと思うでしょう。 店舗コンサルタントの話に、すぐに業績を向上させるには圧縮付加法を取り入れるといいですよって教えてもらいました。 どういうことなのでしょうか?「圧縮付加法」っていうのは、お店にある現在の商品数は変えないで、売場面積をぎゅっと...

飲食店なら効果的なPOPで来店したお客様の食欲を10倍に刺激できる!

飲食店なら効果的なPOPで来店したお客様の食欲を10倍に刺激できる!

ラーメン屋さん、うどん屋さん、居酒屋、ファーストフード店、ファミレス、回転寿司店などで食事をしようと席に座ったとき、最初に何を見ますか? まず店内をぐるりと眺めつつ、メニューに目を落とすはず。 でもズラズラ~ッと料理名が書かれたメニューを見ても、どれを注文したらいいのか迷ってしまう。 頭の中では、過去に食事をした料理の...

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