接客の基本 優良顧客を育てる接客とサービスのヒント
お客様に愛してもらえる店舗にするために、お客様にとって喜ばれるサービスを欠かさないようにする。こう言えば立派ですが、果たしてお客様はサービスを受けるだけで満足するのでしょうか？時には過剰なサービスが、単に経営者の自己満足に終わってしまうことがあります。
接客の基本 
スタッフ教育 お客様の「楽しい」「嬉しい」を作り出せるスタッフ育成の秘訣
顧客満足とは、人が商品やサービスを購入するとき、その商品やサービスに感じる何らかの満足感のことです。お客様は、「これは私が求めていたもの、それ以上の価値がある」...続きを読む
販売演出のコツ 「お客様」が「お客様」を呼ぶ仕組みを理解すると繁盛店になる～商売繁盛の秘訣～
Amazonや大手通販サイトのレビュー欄を見て、販売店やメーカーから雇われた人が良いように投稿しているのではないか？」と思えるようなものもあります。これを「サクラ」呼びます。サクラを利用するのも使い方を誤ると信用を失います。信頼される効果的なサクラの使い方を考えてみましょう。
スタッフ教育 素の自分で接客してお客様から信頼される存在になろう
店舗でがんばって働いているスタッフたちの働きに感謝しつつも、店長は常にスタッフの服装や外見、そしてお客様から受ける印象にも気を配っておかなければならない。人の出会いは、第一印象で決まると言われます。来店したお客様が最初に出会った店舗スタッフの第一印象が悪いと、どんなに店舗内が綺麗で魅力があっても、そのお店のファンにはなってくれません。現代はネットの口コミで、悪い情報はすぐに拡散されてしまいます。
利益管理 「在庫」と「原価」と「粗利益」の関係を知って商品ロスを減らそう
サービス業ならあまり気にしないことですが、何か「物」を販売している店舗では「在庫管理」や「商品の仕入れ」のバランスをコントロールすることがとても重要です。しかし、どんなに商品管理を完璧にしても、商品ロスは別の要因で起きることがあります。多くは内部不正（店員や納入業者による不正や伝票ミスなど）と、万引きだといいます。いかに商品ロスを減らして、健全な店舗経営をしていけばいいのか、その基本を考えてみましょう。
リスク管理 倒産か？継続か？閉店回避のために積極的な経営戦略が必要
消費税増税や感染症の拡大による緊急事態宣言などにより、民衆の消費が厳しくなる状況下で、中小店舗の経営者はさまざまな試行錯誤を続けているはずです。最初に情勢が変わ...続きを読む
スタッフ教育 できる店舗スタッフやアルバイト店員を育てる秘訣
ある程度その職場で働くことに慣れてくると、突然新人の指導を任されることがあります。最初は簡単でわかりやすい業務からやってもらおうと、説明をして任せるのですが、思...続きを読む
チラシ広告 チラシで商品を魅力的にアピールする方法～販売力を高めるチラシの作り方～
店の経営者から見て、ブームが去って魅力がなくなってきた、あるいは時季外れで価値がない商品を販売しているなら、仮に集客ができたとしてもそれは売れません。「店におい...続きを読む
店長の役割 愛される店長、スタッフから目標とされる店長になるために
お店のスタッフや部下は、店長という存在に自分の未来を投影する小売業、飲食業、サービス業では、多くの企業で新入社員全員が一旦は店舗に配属されるのが習わしです。本部...続きを読む
販促物の企画制作 集客を狙う販売計画のために販促効果の棚卸をしよう
「昨年のこの月に行なったチラシは、どの程度効果があったのか？」「インターネット広告の効果は、どの程度あったのか？」「SNSやYouTube等で発信した効果はあったのか？」こうしたことを確認できるように、販促媒体別効果を月別にまとめておく必要があります。