スタッフ教育

店長は店舗スタッフの服装を清潔感重視で正すこと

店舗で案外軽視されがちなのが店舗スタッフの「外見」です。ところが身だしなみは、細かいところまでは教えてくれないことが多いのです。それどころか店長自身が、服装や外見に無頓着な場合があります。
リスク管理

繁盛店になる秘訣は、お客様の声に敏感になること

お客様の顕在的または潜在的な不満や要望を知るお客様の最大限の満足を引き出すために大切な事は、お客様のニーズやウォンツを捉えること。なぜなら、どの店も地域に根ざし...続きを読む
集客

店舗営業の展開期から安定期の顧客管理で行うこと

お客様にとっての貢献度一番店をめざせマーケット(商圏)のライフサイクルが進むと、お客様には商品購入方法の選択肢が増えます。お客様は同じ商品を取り扱うお店が増えた...続きを読む
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リスク管理

忍び寄る経営危機。「このままでいい」「いまのままでいい」そんなはずはない

経営者である店長の迷いが、店内スタッフに限らずやがて取引先や来店客にもやがて伝染していき店舗が閉店するのではないか?資金繰りに苦しいのではないか?という噂がでてくるようになります。閉店倒産の危機がすぐそこまで忍び寄ってきています。
店長の役割

店長が自覚しなければならない経営の基本目的とは何か?

店舗を経営するということは、利益をそこから得なければならないということ。当たり前のことですが、その点は企業と同じです。売りたいものを売るという考えもありますが、...続きを読む
人材定着化

雇った店舗スタッフが定着する「仕事を楽しく覚えるトレーニング」とは?

現場で教えるスタッフによって教え方や言うことが違ったりして、「成功体験」どころか、逆にコロコロと変わる上司の対応に新人スタッフは悩んでしまいます。この段階で早期に辞められてしまうと、店舗にとっても求人で費用をかけているだけに痛い出費となります。
集客

店舗の成熟期から展開期の顧客管理とは?

顧客からの支持率一番を獲得するために行うことより効率的な顧客管理でわかりやすい管理指標は、販促費です。一般販促としてチラシや新聞広告を活用している店舗であれば、...続きを読む
価格設定

商品の「安売り」と「安さ感」は違う

店舗経営をしているなら、時々は何かしらの理由で安売りをしていると思います。景気が徐々に良くなっているとはいえ、まだまだお客様の財布の紐は固く、単に価格訴求をして...続きを読む
リスク管理

地域で人気の個人商店が経営に失敗する理由

数人の従業員と店長で営業している個人商店は、特に地域で人気となり愛される存在です。しかし、お客様から愛されるがゆえに甘えが生じたり、経営が緩みがちになります。そこに経営の落とし穴があるのです。
販促物の企画制作

不景気に当たる値引きチラシは安売りで勝負しない。値引きの理由で勝負する!

景気が回復傾向にあり、所得もちょっと増えたものの、これまで体験から消費税もあがり先行き不安が消えないのが今の消費者。当然、消費者の買い物の仕方が大きく変化してい...続きを読む
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