接客の基本 店員のの無自覚な行動が、お店のイメージを悪くすることがある
自分がお客様の立場になっていると、いろいろと気になるお店の欠点でも、自分がそのお店の販売スタッフになってしまうと、その欠点に気付かなくなるというおかしな現象が起...続きを読む
接客の基本 
チラシ広告 あなたの店のチラシ、飽きられていませんか？～販売力を高めるチラシの作り方～
「定番化」と「新規性」が、当たるチラシの目的チラシの狙いは、集客だけではありません。集客をするのと同時に、商品や店の認知度を高めていくことも狙っています。そのた...続きを読む
店長の役割 繁盛する店舗は99.9％店長で決まる
店舗が繁盛するかしないかは、業種業態、企業規模の大きさには関係なく、99.9％、店長で決まります。よく言われますが「組織体というのは99.9°/o、トップで決ま...続きを読む
マーケティング 何のために顧客管理をするのか？ 店長、顧客管理の目的は何ですか？
現金を直接払わずに、カードや電子マネー、バーコード決済が日常的になって、各社がポイントを付与したり、キャンペーンをして消費を促す取り組みが盛んに行われています。...続きを読む
チラシ広告 「プロフェッショナルの訴求」で商品価値を効果的に見せるチラシの作り方
「会って話せば、この商品のすばらしさを伝えられるのだが……」と考える方は少なくありません。しかし商売のプロなら、会って話すだけでなく、チラシでそれができるように...続きを読む
チラシ広告 今「物売リ」発想のチラシは当たらない
コロナ感染で疲弊した世の中にあっても日本の現状は、あらゆる業界が、「成熟期」に突入したと言われています。成熟期とは、「需要」以上に「供給」があるということ。つま...続きを読む
接客の基本 飲食店や対面販売でお客様に嫌われない接客方法とは？
店舗で商品を吟味していると、店員がすぐに声を掛けてきたり、しつこくあれこれと聞いてくる場合があります。こちらはゆっくりと商品を吟味しながら買い物を楽しみたいのに、それを邪魔されたような気分になってお店を出てしまう。放っといて欲しいと思うお客様が増えています。さらにマニュアル通りにしかできない店員の行為が、お客様に不快感を抱かせてしまうこともあります。飲食店でも、お客様同士で話が盛り上がっているときや、大切な話をしているときに注文を取りに来たり、皿を引き取りに来たり、場の空気を読めない店員に出会うと嫌な気持ちになります。対面販売や飲食店のオーダー伺いでは、アプローチのタイミングが重要です。
売上計画 集客の基本はディスカウントセールをやらないこと
手っ取り早くお客様を集めようとして、安易なディスカウント販売（バーゲンセールなど）をする店舗をよく見かけます。どんなお店でもお客様に自店の価値を伝えたい、この店...続きを読む
リスク管理 困難な状況に追い込まれた店長の覚悟
「こんなことになるなんて思ってもいなかった・・・」と予想外の大きな出来事に直面することは、店舗経営を長くすればするほど何度か経験するものです。ただそのときになって狼狽えてしまうと、一緒に働いているスタッフや取引先に不安を与えてしまい業績が悪化して閉店に追い込まれる可能性が高くなります。店長はどんな最悪なことが起きても、店を経営破綻させないように信念と覚悟をもって働くことが必要です。
スタッフ教育 接客の基本となる挨拶の考え方
店舗に新しく入った従業員に、最初に何から教えますか？職場の案内ですか？ 従業員の紹介ですか？ 職場によって違うと思いますが、やはり基本は挨拶から教えるのではないでしょうか？最初は先輩に付きながら研修をさせると思いますが、研修中でも現場に立っていると1人で判断して対応しなくてはいけない場面に遭遇することがありますが・・・