売上計画 繁盛店の店長が知っている、計画や施策の修正プランを即決定、即実行する行動力の秘密 計画したことを実行する際は、検証しながら行うのが期待する成果を実現する秘訣です。では検証した時に「修正」すべき点を、どのような観点で見つけるといいのでしょうか?...続きを読む 2022.09.09 売上計画経営と経理
スタッフ教育 店舗の戦力になる中堅スタッフ教育のコツ 中堅スタッフには、マンネリ化を打破するため、新たな目標設定が必要です。目標設定は店長自らが支持してしまうと「やらされている」感がでてしまうので、店長はアドバイスのみを行い、自分で設定させること。自分で目標設定することで「自ら考える」「責任感が生まれる」などの効果があります。目標設定のためにどんなことを任せ、そしてアドバイスをすれば良いのでしょうか? 2022.09.09 スタッフ教育
リスク管理 情報漏えいは店長の責任、個人情報の保護を考えよう 情報化社会の現代は、様々な個人情報が錯綜しています。これまでは何のためらいもなく自分の住所や勤め先、電話番号などは何のためらいもなく店舗や企業の求めに応じていた...続きを読む 2022.09.09 リスク管理経営と経理
販売演出のコツ 売りにくい商品で完売を狙うなら、お客様にも「販売」に協力してもらうこと 試食販売や実演販売をする際に、店舗スタッフがいくら声を張り上げても、どんなに商品説明が上手でも、なかなかお客様に商品を手に取ってもらうことができません。どうすればお客様を立ち止まらせ、商品を手に取り、購買へと誘導することができるのでしょうか? 2022.01.09 販売演出のコツ
接客の基本 「言葉づかい」は接客の基本。店舗のスタッフ教育レベルは常にお客様に評価されている! 日本人の会話には「主語」が無いとよく言われていますが、特に最近の言葉遣いや会話の特徴に「単語による会話」があります。「飲む?」「コーヒー」という感じで、正しくは、「何か、お飲みになりますか」「コーヒーをいただきます」です。同様に、「日本の首都はどこですか」に対しては、「東京」ではなく、「東京です」が正しい。店舗内で顧客とこのような会話で接客をすることはないと思いますが、子供のままの会話を行う大人、普段使いと仕事の境目がわからない大人が増えてきています。接客時に使う会話は単語で終わらせずに、大人としての会話を行うことが必要です。 2022.09.09 接客の基本
接客の基本 お客様の心をつかむ接客方法 販売スタッフがマニュアル通りの接客で、お客様に商品を勧めるだけで売れると考えるのは間違っています。自分自身がお客様の立場になったときに、どういう接客を受けた時に...続きを読む 2022.09.09 接客の基本
販促物の企画制作 集客のための顧客へのアプローチ手法は多種多様 顧客分析ができたら、その内容に沿ってお客様へのアフローチを行なうことになります。その際、電話、FAX、はがき、メールなどなど、足を使ったお伺いまで入れると、お客...続きを読む 2022.09.09 販促物の企画制作集客顧客管理
店長の役割 店長の役割は規律ある店舗運営を維持すること ●コンプライアンスの遵守は店長の意志次第店舗では、日々いろいろなトラブルや事故が発生します。そういうトラブルや事故の発生の多くは、店舗が決められたルールに基づい...続きを読む 2022.09.09 店長の役割
リスク管理 忍び寄る経営危機。「このままでいい」「いまのままでいい」そんなはずはない 経営者である店長の迷いが、店内スタッフに限らずやがて取引先や来店客にもやがて伝染していき店舗が閉店するのではないか?資金繰りに苦しいのではないか?という噂がでてくるようになります。閉店倒産の危機がすぐそこまで忍び寄ってきています。 2021.12.30 リスク管理店長の役割経営と経理
接客の基本 効率の良い「接客時間」を考えて、お客様満足度と店舗売上のアップを狙う 店員は接客時間を意識しておかないと、お客様を逃してしまうことになります。お客様に満足してもらい、かつ店舗の売上アップを狙うというバランスを考えた時間配分をしなければいけません。あなたなら、接客時間についてどのように考えますか? 2022.09.09 接客の基本