利益管理 在庫管理で失敗しないために商品回転率と交差比率を考える
倉庫に溜まった大量の在庫。または、いつ来ても同じ商品ばかりが目立つ店舗。商品が売れずに在庫が溜まっていくと、このような状態になります。在庫をできるだけ抱え込まないためには、商品回転率を良くすればいい。そう思うのは簡単ですが、売れなければ店舗の利益には結びつかないので、この商品回転率を正しく理解する必要があります。
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利益管理 
仕事の効率化 難しくてやりにくい大仕事は分割して、「小さなやる気」で着手すればいい
やらなくてはならないことはわかっているのに、その仕事になかなか取り組むことができない。そういう気持ちになることは、仕事をしている限り何度も訪れます。まるで今まで...続きを読む
マーケティング 販売計画を作るときに「好景気」と「不景気」では売れるものが違うことを意識すること
集客方法をあれこれ考えるのもとても大切ですが、集客する時期が「好景気」と「不景気」とでは、新規参入や販促の方法が違ってきます。その違いをどう考えますか？2015...続きを読む
店長の役割 小型店、専門店の店長の資質と役割
普通に店長と言っても、経営し預かる店舗の規模は実に様々です。全国的に見て、最もたくさんあるのは小型の小売店や飲食店です。これら専門店店長の役割とは、どういうものだと考えていますか？小型店、専門店の店長は、
店長の役割 自社の戦略を知り、近隣の競合店に負けない店を経営するには？
今やいろいろな業種・業界で競合が存在する日本。自分達の店がいくら頑張っていても、競合がそれ以上に頑張って優れた店舗を作り上げていれば、お客様は比較検討し優れた店舗に移ってしまう。だから常に店長は、他店に負けない際立った魅力と、存在感のある店舗を作らなければならない。それには、競合を
マーケティング スイーツ店をブランド化するために、マスコミに取材されやすくする方法
ここ数年、厳しい状況にあっても、スイーツ業界では工夫次第で成功している店舗があります。ある店舗は、スイーツ業界へ新規参入後、「80m行列」をネット通販でアピール...続きを読む
接客の基本 接客のイメージトレーニングで売上アップ
どんなお客様が来店しても、動じずに積極的に接客したいと、店舗スタッフなら思っているでしょう。でも実際には、新規のお客様の対応にオロオロしてしまったり、「もっとこうしてあげればよかったなぁ」って緊張と反省の日々ではないでしょうか？接客対応に課題意識を持っているあなたには、是非とも接客のイメージトレーニングをして欲しいと思います。
ネットショップ経営 期限や納期を提示すること。お客様に信頼と安心を与えるネットショップの絶対ルール
限られた時間の中で、商品やサービスを見てもらうには「どの程度の時間で商品やサービスを受けることができるのか」について明確に教えてあげる必要がネットショップにはあります。
広告 品揃えで集客する広告の作り方のコツ
安定した集客を考えた場合、品揃え力をアピールすることが重要。主力分野、主力商品については、周辺地域にある競合店の広告と比較してインパクトがないと、集客はむずかしくなります。ネット通販では試着したり、商品を手に取って検討することができません。だからこそ「私の店舗では、これだけの商品を店頭で販売しています」と品揃えをアピールすることが重要なのです。
店長の役割 心理学を知れば、お客様視点の店づくりができる
商いとは？と聞かれてどう答えますか？普通に考えれば、売り手が買い手と商品を通じて付き合うことと答えられます。商いの世界では新規のお客様をつかまえ、末永いお付き合...続きを読む