売上計画 円滑な店舗営業のために年間52週の販促プランを立てる方法 お店に行くと、いつも同じような商品が並んでいるのに、よく見るとその時期に最適な商品に置き換えられているとこに気づくはずです。テレビや雑誌で評判になったなど、その...続きを読む 2022.09.09 売上計画経営と経理
売上計画 最速で売り上げアップする方法は、自店の現状(商圏・競合・内部環境)を把握すること 店長は自分が経営する店舗の周辺地域に、またはこれから出店しようとする地域の環境や住人のことを、できるだけ詳細に把握しておかなければなりません。仕事で通勤客が多く...続きを読む 2022.09.09 売上計画経営と経理
売上計画 店舗が成功する秘訣は計画実行後の検証にある 店長、計画したこと、思いついたアイデアを実行して、その成果はどうでしたか?上手くいった? あまり結果がよくなかった? では次はこれにチャレンジしよう!って、ちょ...続きを読む 2022.09.09 売上計画経営と経理
リスク管理 倒産か?継続か?世情悪化による閉店回避のためには積極的な経営戦略がないと店舗は衰退する 消費税増税や感染症の拡大による緊急事態宣言などにより、民衆の消費が厳しくなる状況下で、中小店舗の経営者はさまざまな試行錯誤を続けているはずです。最初に情勢が変わりそうな兆候があちらこちらに見え始めたときは、「自分の店舗までは影響が及ばない」と仮定して営業を続ける店舗経営者がいます。 2021.12.30 リスク管理店長の役割経営と経理
売上計画 経営の縮小期においては「選択と集中」、拡大期には「選択と拡大」が基本ルール 店舗の経営に関わる危機は、営業を長く続ければ何度も訪れます。その経験を積み重ねることで、ある程度のことが起きても乗り越えられるという自信が育っていきます。しかし...続きを読む 売上計画経営と経理
リスク管理 店舗経営の事故犯罪を防止する、店長のためのリスク管理と風土づくり 店舗を経営していると、毎日何かしら小さな事件事故が起こります。ほとんどは些細なリスクでしょうが、これが積もって重なってくると、やがて大きな事件事故に発展する可能...続きを読む 2022.09.09 リスク管理経営と経理
リスク管理 経営危機が乗り越えられる店長と、自滅する店長の違い 2020年に起きた新型コロナウィルス騒動で、多くの店舗が経営の見直しを迫られています。店舗経営を脅かす不安材料は、いつどのような形で何が訪れるか誰も予想できませ...続きを読む 2023.03.16 リスク管理店長の役割
リスク管理 イレギュラーに強い店舗の作り方 店舗業務の全てをマスターしたからといって経営が自動運転できるわけではありません。状況は日々変化しています。そして店舗スタッフは人間、店長も人間ですから、いつ何時何が起きるかわかりません。お客様のニーズの変化も同じように、変化していきます。変化というのは変わる様子が見えるわけでは無く、ある日突然イレギュラーな事態としてお店に降りかかってきます。そんなイレギュラーな事態にどう対応するのか?日々意識するようにするにはどうすればいいのか? 2022.01.09 リスク管理
利益管理 「在庫」と「原価」と「粗利益」の関係を知って商品ロスを減らそう サービス業ならあまり気にしないことですが、何か「物」を販売している店舗では「在庫管理」や「商品の仕入れ」のバランスをコントロールすることがとても重要です。しかし、どんなに商品管理を完璧にしても、商品ロスは別の要因で起きることがあります。多くは内部不正(店員や納入業者による不正や伝票ミスなど)と、万引きだといいます。いかに商品ロスを減らして、健全な店舗経営をしていけばいいのか、その基本を考えてみましょう。 2022.09.09 利益管理経営と経理
リスク管理 商圏分析で繁盛店になるチャンスを見つける方法 店長!自分の経営する店舗は、地域の人々に長年愛されているから、今後も安定した利益が見込めるだろうと安心していませんか?もし店長が経営する店舗がある商圏内で、大型ショッピングモールができたり、競合店が現れると人々はそちらのほうに流れるでしょう。しかし、厳しい環境の中で成長を続けている店舗があります。その秘密は・・・ 2022.09.09 リスク管理売上計画経営と経理