接客の基本 店員の行動で売上が変わる！良いお店の雰囲気の作り方
「うちの売場、ひまでひまでしょうがないんだよね－。そういう時は何をしてればいいのかわからないんだよね」時々、そんな販売員の声を耳にします。暇そうにしているお店は...続きを読む
接客の基本 
スタッフ教育 新人バイト店員、パート店員を本気にさせる方法、頑張って仕事に取り組む新人教育とは？
新人バイト店員やパート店員が仕事が楽しめるようになってくると、「自分を頼りにしてくださるお客様をもっと増やしたい」「1日〇〇円売れるようになりたい」」など、「本気」でもっと上を目指したい気持ちが芽生えます。この段階の店員になると、難易度の高い課題を与えたり、責任ある仕事を任せてみましょう。
マーケティング 何のために顧客管理をするのか？ 店長、顧客管理の目的は何ですか？
現金を直接払わずに、カードや電子マネー、バーコード決済が日常的になって、各社がポイントを付与したり、キャンペーンをして消費を促す取り組みが盛んに行われています。...続きを読む
人材定着化 新人バイト店員、パート店員を長期間定着させる方法
アルバイトでもなかなか人が確保できない社会にあって、期待して採用した新人店員には、できるだけ長く働いて欲しいと思うのが店長の希望です。しかし、求人して採用しても短期間で辞めてしまったり、思うような働きをしてくれなかったり、新人店員に関する問題に悩んでいませんか？
店長の役割 心理学を知れば、お客様視点の店づくりができる
商いとは？と聞かれてどう答えますか？普通に考えれば、売り手が買い手と商品を通じて付き合うことと答えられます。商いの世界では新規のお客様をつかまえ、末永いお付き合...続きを読む
売上計画 客数アップを図るための集客商品の条件とは？
来店客も世代交代をしていくことを意識して、店舗経営していますか？馴染みのお客様も歳を取るにつれて、趣味趣向が変化していきます。だからお店の商品やサービスが合わなくなってきたと感じたら、足が遠ざかってしまい、それは来店客と売上の減少という形で現れてきます。だから店舗経営者は、つねに来店客数をアップさせる集客方法を考えていかなければいけません。
利益管理 店長のための損益計算書の見方とは？ 結果と原因の法則
数字の管理は苦手だからと、大まかな判断と自分の感覚だけで店舗経営していると、破綻してしまうかもしれません。店舗をどのように発展させるべきか？必要なことは何か？何が足りていないのか？向かうべき方向性は間違っていないのか？など、現実的な数値から様々な経営方針を検証し、実行することができてはじめて、健全経営と言えるのではないでしょうか？だから店長自身が「損益計算書」を読み解く能力がなければなりません。
チラシ広告 誰に買ってほしいのか？消費者の「ターゲット訴求」で商品価値を効果的に伝える広告の作り方
現代社会は、趣味嗜好や興味あるものなどが、人それぞれ異なり、個性化が進む時代です。Aさんが良いと言ったからBさんも良いというとは限らず、商品価値もすベての人にと...続きを読む
リスク管理 経営する店舗に対するクレーム対応と活用方法
お客様に愛される人気店ほど、クレームは多くなるものです。クレームとは、お客様からの苦情の申し立てを、総称してそう呼んでいます。しかし苦情は期待のないところには発生しないものです。だからクレームは「お客様からの改善要求」であると考えるといいと思います。
スタッフ教育 店舗スタッフに役割や責任を理解させて、優秀な人材を育てる方法
「スタッフに任せるより自分がやったほうが早くて正確だ」と言って、雑務をしてしまう店長がいます。その店長を見て、スタッフのリーダーも自分がやったほうが上手くできる...続きを読む