スタッフ教育 「ほうれんそう」を怠るスタッフは接客の信用を失う
社会の一員として働き始めた時に、最初に覚えるのが、挨拶と報連相（ほうれんそう）の大切さではないでしょうか。特に「報告」「連絡」「相談」をまとめた「ほうれんそう」の重要さは、どんな業界にも共通することで、これがきちんとできないと、店舗スタッフとしても失格となります。
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チラシ広告 広告による「安心感」「信頼感」の演出で来店しやすくすること
ウイルス感染症対策も徹底されているなど、安全に来店できることは昨今とても重要な要素となっています。店に安心して行くことができる雰囲気をチラシで伝えることは、集客...続きを読む
労務管理 店長のための労務管理の基礎知識～労働時間と休日について～
最近、働き方や特に残業時間に関することが国会で審議になり、就業時間に関する話題が関心を呼んでいます。アルバイトが集まらない、採用してもすぐに辞めてしまうなど、人...続きを読む
スタッフ教育 感情的に怒る店長からは優秀な店舗スタッフは育たない
店舗をさらに繁盛させるためには、販売力のアップが必要です。その販売力の原動力となるのは、商品ではなく店舗スタッフの販売スキルが大きい。そう思っている店長は、張り...続きを読む
接客の基本 飲食店や対面販売でお客様に嫌われない接客方法とは？
店舗で商品を吟味していると、店員がすぐに声を掛けてきたり、しつこくあれこれと聞いてくる場合があります。こちらはゆっくりと商品を吟味しながら買い物を楽しみたいのに、それを邪魔されたような気分になってお店を出てしまう。放っといて欲しいと思うお客様が増えています。さらにマニュアル通りにしかできない店員の行為が、お客様に不快感を抱かせてしまうこともあります。飲食店でも、お客様同士で話が盛り上がっているときや、大切な話をしているときに注文を取りに来たり、皿を引き取りに来たり、場の空気を読めない店員に出会うと嫌な気持ちになります。対面販売や飲食店のオーダー伺いでは、アプローチのタイミングが重要です。
接客の基本 接客のイメージトレーニングで売上アップ
どんなお客様が来店しても、動じずに積極的に接客したいと、店舗スタッフなら思っているでしょう。でも実際には、新規のお客様の対応にオロオロしてしまったり、「もっとこうしてあげればよかったなぁ」って緊張と反省の日々ではないでしょうか？接客対応に課題意識を持っているあなたには、是非とも接客のイメージトレーニングをして欲しいと思います。
接客の基本 効率の良い「接客時間」を考えて、お客様満足度と店舗売上のアップを狙う
店員は接客時間を意識しておかないと、お客様を逃してしまうことになります。お客様に満足してもらい、かつ店舗の売上アップを狙うというバランスを考えた時間配分をしなければいけません。あなたなら、接客時間についてどのように考えますか？
ネットショップ経営 集客方法の決め手は、先手・先手を打つこと
店長であれば毎日の社会動向をテレビやネットニュースなどでチェックしていると思います。ただし、何を目的にチェックしているのか？ という意識の持ちようが集客に影響す...続きを読む
店長の役割 繁盛する店舗は99.9％店長で決まる
店舗が繁盛するかしないかは、業種業態、企業規模の大きさには関係なく、99.9％、店長で決まります。よく言われますが「組織体というのは99.9°/o、トップで決ま...続きを読む
チラシ広告 新商品や高額商品は「使用価値訴求」で商品価値を効果的に伝えて販売力アップ
日常でなじみのない商品に出合うと、「これは何に使うのだろう？」「どんなふうに使うのだろう？」「どんな味がするのだろう？」「どうやって食べるのだろう？」など、様々...続きを読む