リスク管理 店長のための店舗経営に関するリスクマネジメントとは？
日々の店舗経営をしていると、予想外のことが度々起こります。その中で、店長はこれから起きるかもしれない様々なリスクに対して、どう行動すればよいのか？ 何を準備した...続きを読む
経営と経理
リスク管理 
経営戦略 店舗戦略のPDCAで店の役割を明確にする
多店舗を有する企業の場合、店舗戦略やコンセプトも複数に分け、マルチブランド政策、別業態展開という形で展開しているケースも多い。それぞれの店舗に対して、本部が期待していることも違っているから、店長は自分の店舗の「戦略的な位置づけと役割」を知っておくこと
リスク管理 経営する店舗に対するクレーム対応と活用方法
お客様に愛される人気店ほど、クレームは多くなるものです。クレームとは、お客様からの苦情の申し立てを、総称してそう呼んでいます。しかし苦情は期待のないところには発生しないものです。だからクレームは「お客様からの改善要求」であると考えるといいと思います。
利益管理 在庫管理で失敗しないために商品回転率と交差比率を考える
倉庫に溜まった大量の在庫。または、いつ来ても同じ商品ばかりが目立つ店舗。商品が売れずに在庫が溜まっていくと、このような状態になります。在庫をできるだけ抱え込まないためには、商品回転率を良くすればいい。そう思うのは簡単ですが、売れなければ店舗の利益には結びつかないので、この商品回転率を正しく理解する必要があります。
売上計画 客数アップを図るための集客商品の条件とは？
来店客も世代交代をしていくことを意識して、店舗経営していますか？馴染みのお客様も歳を取るにつれて、趣味趣向が変化していきます。だからお店の商品やサービスが合わなくなってきたと感じたら、足が遠ざかってしまい、それは来店客と売上の減少という形で現れてきます。だから店舗経営者は、つねに来店客数をアップさせる集客方法を考えていかなければいけません。
売上計画 繁盛店になるための予算と目標を計画する方法
店舗の販売計画や経営計画を、「とりあえず作ってみた」という段階で中断していませんか？実は繁盛しない店舗の多くが、その状態であるといいます。「なんとなく」や「とり...続きを読む
利益管理 人件費の無駄を無くす方法
人件費の増減が店舗の利益に直結する一般に小売業の粗利益率は、そう高いものではない。低い業種では15％前後、高くても50％程度。平均30％というところだろう。こう...続きを読む
売上計画 優秀な店長になるためのPDCAサイクルの意味
店長は毎日がトライ・アンド・エラーの連続だと思います。これだけ売上を伸ばしたい、来店客のニーズを的確に捉えたい、店舗スタッフのやる気を引き出したい、など、様々な...続きを読む
リスク管理 経営危機は店長の態度が誘い出す。有頂天になると失敗の始まり
新型コロナウィルス騒動で、多くの店舗が経営の見直しを迫られています。店舗経営を脅かす不安材料は、いつどのような形で何が訪れるか誰も予想できません。ただし、小さな兆候は数ヶ月前からあるものです。その小さな兆候を流してしまうのか？それとも注目して思考を巡らすのか？店長の力量が試されるときだと思います。
利益管理 店長のための損益計算書の見方とは？ 結果と原因の法則
数字の管理は苦手だからと、大まかな判断と自分の感覚だけで店舗経営していると、破綻してしまうかもしれません。店舗をどのように発展させるべきか？必要なことは何か？何が足りていないのか？向かうべき方向性は間違っていないのか？など、現実的な数値から様々な経営方針を検証し、実行することができてはじめて、健全経営と言えるのではないでしょうか？だから店長自身が「損益計算書」を読み解く能力がなければなりません。