経営戦略 店舗戦略のPDCAで店の役割を明確にする 多店舗を有する企業の場合、店舗戦略やコンセプトも複数に分け、マルチブランド政策、別業態展開という形で展開しているケースも多い。それぞれの店舗に対して、本部が期待していることも違っているから、店長は自分の店舗の「戦略的な位置づけと役割」を知っておくこと 2022.09.09 経営戦略
スタッフ教育 「ほうれんそう」を怠るスタッフは接客の信用を失う 社会の一員として働き始めた時に、最初に覚えるのが、挨拶と報連相(ほうれんそう)の大切さではないでしょうか。特に「報告」「連絡」「相談」をまとめた「ほうれんそう」の重要さは、どんな業界にも共通することで、これがきちんとできないと、店舗スタッフとしても失格となります。 2022.09.09 スタッフ教育
接客の基本 仕事の理念がなくては本物の接客サービスにならない 店舗経営者として、なぜこの業種を選んだのか?開店すると日々様々なことが起こります。経営者となればその責任は、すべて自分にかかってきます。それでも店長のあなたは、経営者として日々を楽しみ、やり甲斐を感じていることでしょう。その仕事を選び、続けているというあなたの仕事観、つまり理念は何でしょうか? 2022.09.09 接客の基本
ダイレクトメール 品撤え型DMとメッセージの記号化~集客用DMの利用法~ DMを送付する目的は、反響数を向上させること。その先には、DMを送付した店舗の商品やサービスをお客様に購入していただくことがあります。そのため、DMにおすすめ商...続きを読む 2022.09.09 ダイレクトメール集客
集客 お客様へのアフターケアは使用障壁(使えない理由)の解消が重要 購入商品への満足度が再購入の生命線CRM(顧客管理)に大きく関わるアフターフォローのうち、アフターケアについて考えます。あなたが昨年購入した商品の中で、「買って...続きを読む 2022.09.09 集客顧客管理
売上計画 店舗経営と売上の実行計画を立てる意味と方法 経営目標を達成するためには、最初の仮説にそって計画を立てる必要があります。ただ単に計画をぼんやりと想定しても、何をどのようにすればいいのか具体的に見えてきません...続きを読む 2022.09.09 売上計画経営と経理
接客の基本 お客様を不快にさせない接客。店舗の格が伝わる身だしなみ、態度、姿勢とは? どんな場面でも人と接する場合に自分の身だしなみを気にするというのは、社会人として最低限の心遣いです。それはお店でも同じ事が言えます。特にはじめて入るお店は、お客様は何らかの期待をもって第一歩を踏み出します。その一歩目に映る店員の姿は、店舗の内装以上に大切な接客の基本かもしれません。 2022.09.09 接客の基本
接客の基本 店員が行うサービスとは気配りと心配りのホスビタリテイのこと 笑顔のサービス、値引きサービス、お届けサービス、お店から提供されるサービスにはいろいろあります。でも、そこにお客様に対する気配りと、心配りが無ければただのマニュアル応対に終わってしまって、お客様と心が通じ合うことはないでしょう。店員の接客の原点とは何でしょうか? 2022.09.09 接客の基本
仕事の効率化 難しくてやりにくい大仕事は分割して、「小さなやる気」で着手すればいい やらなくてはならないことはわかっているのに、その仕事になかなか取り組むことができない。そういう気持ちになることは、仕事をしている限り何度も訪れます。まるで今まで...続きを読む 2022.09.09 仕事の効率化
チラシ広告 新商品や高額商品は「使用価値訴求」で商品価値を効果的に伝えて販売力アップ 日常でなじみのない商品に出合うと、「これは何に使うのだろう?」「どんなふうに使うのだろう?」「どんな味がするのだろう?」「どうやって食べるのだろう?」など、様々...続きを読む 2022.09.09 チラシ広告広告集客