店長の役割

店長は毎日がトライ・アンド・エラーの連続だと思います。 これだけ売上を伸ばしたい、来店客のニーズを的確に捉えたい、店舗スタッフのやる気を引き出したい、など、様々な目標に挑戦しているはずです。 挑戦することと、同じぐらい大切なことがありま...

ある程度同じ店舗で働き、経験も実績もできてくると、それに比例して店舗の売上もアップしていきます。 現在の店長としては、次の展望を見据えながら、現在の店舗を期待できるスタッフに自分の代わりに店長職任せてみようと思うはずです。 だから、現店...

経理が苦手な人は、つい売上だけに目が行きがちですが、どんなに売上が高くてもきちんと利益確保ができていなければ健全経営とは言えません。 売上に、経費に目を向けて、そこでどれだけ利益が確保できるのかを常に頭に入れておけば、販売商品の設定や人材配置が効果的にできるようになります。

お客様の顕在的または潜在的な不満や要望を知るお客様の最大限の満足を引き出すために大切な事は、お客様のニーズやウォンツを捉えること。なぜなら、どの店も地域に根ざした商売に取り組んでいくしかないからです。これは店舗がチェーン店であろうと個店であ...

カスタマー・イズ・ア・ボス（お客様は神様です）お客様の声に積極的に耳を傾けると、案外不満やクレームが多いことに気がつきます。逆に不満やクレームがあるのが当たり前で、「当店は不満やクレームがあまりないですよ」という店舗は、お客様の声に耳を傾け...

お店のスタッフや部下は、店長という存在に自分の未来を投影する 小売業、飲食業、サービス業では、多くの企業で新入社員全員が一旦は店舗に配属されるのが習わしです。 本部スタッフとして採用が決まっていても、短期間でも店頭経験を積ませようと...

●コンプライアンスの遵守は店長の意志次第 店舗では、日々いろいろなトラブルや事故が発生します。 そういうトラブルや事故の発生の多くは、店舗が決められたルールに基づいて運営されていないことが原因になっていることがよくあります。 多い...

商いとは？と聞かれてどう答えますか？ 普通に考えれば、売り手が買い手と商品を通じて付き合うことと答えられます。 商いの世界では新規のお客様をつかまえ、末永いお付き合いに持ち込めるかどうかは、実は売り手の姿勢と商いそのものの設計に影響...

店長に限らず誰でも自分の経験のない部門や、世界への指示は出しにくい。部門の担当者は、それぞれ経験とプライドを持つプロだから、考えようによってはプロに対して指示を与えないといけないという勇気と配慮が必要になります。 店舗全体のあるべき姿を考えて、全体を活かすという発想で物事を考え、店舗の段取りを良くするという目的さえぶれなければ、その部門の経験がなくとも、間違った指示を出すことは少なくなるはずです。

朝礼は、スタッフの教育という面でも大きな意味を持っています。 朝礼という基本的な教育の場も確保できない企業は、業務に無駄や無理が発生しやすく、業績を向上させることが難しくなり、更に忙しくなっていく悪循環を生みます。