リスク管理 店長のための店舗経営に関するリスクマネジメントとは？
日々の店舗経営をしていると、予想外のことが度々起こります。その中で、店長はこれから起きるかもしれない様々なリスクに対して、どう行動すればよいのか？ 何を準備した...続きを読む
経営と経理
リスク管理 
労務管理 店舗スタッフのストレス管理方法
いつも笑顔で頑張っているスタッフほど、日々のストレスが蓄積している場合があります。なかなか外見ではわからないので、店長も見過ごしてしまいがちですが、放っておくと...続きを読む
売上計画 優秀な店長になるためのPDCAサイクルの意味
店長は毎日がトライ・アンド・エラーの連続だと思います。これだけ売上を伸ばしたい、来店客のニーズを的確に捉えたい、店舗スタッフのやる気を引き出したい、など、様々な...続きを読む
リスク管理 忍び寄る経営危機。「このままでいい」「いまのままでいい」そんなはずはない
経営者である店長の迷いが、店内スタッフに限らずやがて取引先や来店客にもやがて伝染していき店舗が閉店するのではないか？資金繰りに苦しいのではないか？という噂がでてくるようになります。閉店倒産の危機がすぐそこまで忍び寄ってきています。
リスク管理 商圏分析で繁盛店になるチャンスを見つける方法
店長！自分の経営する店舗は、地域の人々に長年愛されているから、今後も安定した利益が見込めるだろうと安心していませんか？もし店長が経営する店舗がある商圏内で、大型ショッピングモールができたり、競合店が現れると人々はそちらのほうに流れるでしょう。しかし、厳しい環境の中で成長を続けている店舗があります。その秘密は・・・
リスク管理 経営危機が乗り越えられる店長と、自滅する店長の違い
2020年に起きた新型コロナウィルス騒動で、多くの店舗が経営の見直しを迫られています。店舗経営を脅かす不安材料は、いつどのような形で何が訪れるか誰も予想できませ...続きを読む
利益管理 人件費の無駄を無くす方法
人件費の増減が店舗の利益に直結する一般に小売業の粗利益率は、そう高いものではない。低い業種では15％前後、高くても50％程度。平均30％というところだろう。こう...続きを読む
リスク管理 店長の心得としてのクレーム対応の基本
カスタマー・イズ・ア・ボス（お客様は神様です）お客様の声に積極的に耳を傾けると、案外不満やクレームが多いことに気がつきます。逆に不満やクレームがあるのが当たり前...続きを読む
リスク管理 トレーサビリティと情報開示は、信頼される繁盛店には欠かせない条件
トレーサビリティとは、物品の流通経路を生産段階から、最終消費段階または廃棄段階まで追跡が可能な状態のことを言います。最近のニュースを見ていると、食品管理に関する...続きを読む
利益管理 店長のための「必要な利益確保のための販売計画」と損益分岐点から導く店舗経営術
店長、今期の売上計画をどのような考えで作っていますか？健全な店舗経営のためには、店長の趣向だけで商品を仕入れて売るわけにはいきません。そこには「利益の確保」という明確な目的があるからです。売上目標にたいして、どのような販売計画を立てるかを、どう考えていますか？