接客の基本 優良顧客を育てる接客とサービスのヒント お客様に愛してもらえる店舗にするために、お客様にとって喜ばれるサービスを欠かさないようにする。こう言えば立派ですが、果たしてお客様はサービスを受けるだけで満足するのでしょうか?時には過剰なサービスが、単に経営者の自己満足に終わってしまうことがあります。 2022.09.09 接客の基本
人材定着化 アルバイトスタッフにも効果的。働く意欲を引き出すインセンティブ制度を取り入れて、スタッフ定着率アップ アルバイトやパートスタッフの給料を決め、育成に欠かせない評価制度。しかし、何をどのように評価し、それを反映させていくのかを、適時内容を見なおして更新していく必要があります。定期的な昇給だけでは、計ることができない個人の能力や成果があるということを知っていますか? 2022.09.09 人材定着化
売上計画 繁盛店になるための予算と目標を計画する方法 店舗の販売計画や経営計画を、「とりあえず作ってみた」という段階で中断していませんか?実は繁盛しない店舗の多くが、その状態であるといいます。「なんとなく」や「とり...続きを読む 2022.09.09 売上計画経営と経理
ネットショップ経営 これまで儲かっていたネットショッピングサイトの売上げを下げる3つの原因 公開したばかりのホームページで物が売れない理由を考えながら、試行錯誤を繰り返してホームページの運営をしていると思います。その中でがんばって売上を増やしても、一定...続きを読む 2022.09.09 ネットショップ経営
売上計画 自店の計画(実行プラン)を示すことで営業力がアップする 店長は経営者として、様々な計画を立てていると思いますが、基本的に中期計画・年間計画・月間計画、経営計画・販売計画・仕入計画、数値計画と行動計画などがあると思いま...続きを読む 2022.09.09 売上計画
店長の役割 小型店、専門店の店長の資質と役割 普通に店長と言っても、経営し預かる店舗の規模は実に様々です。全国的に見て、最もたくさんあるのは小型の小売店や飲食店です。これら専門店店長の役割とは、どういうものだと考えていますか?小型店、専門店の店長は、 2022.09.09 店長の役割
人材定着化 新人バイト店員、パート店員を長期間定着させる方法 アルバイトでもなかなか人が確保できない社会にあって、期待して採用した新人店員には、できるだけ長く働いて欲しいと思うのが店長の希望です。しかし、求人して採用しても短期間で辞めてしまったり、思うような働きをしてくれなかったり、新人店員に関する問題に悩んでいませんか? 2022.09.09 人材定着化
スタッフ教育 店長は店舗スタッフの服装を清潔感重視で正すこと 店舗で案外軽視されがちなのが店舗スタッフの「外見」です。ところが身だしなみは、細かいところまでは教えてくれないことが多いのです。それどころか店長自身が、服装や外見に無頓着な場合があります。 2022.09.09 スタッフ教育
売り場の改善 店の外観で集客が倍増するファサードの演出とは? ファサードの意味は、建物正面の外観を指すフランス語で、主に道路側から見た時の店舗外観のことを言う。だから店舗の最も見せ場となる部分と考えてください。具体的に言え...続きを読む 2022.09.09 売り場の改善
売り場の改善 楽しい売場づくりは、スタッフのモチベーションアップが近道! お店の雰囲気は、どんなに店内を賑やかに飾り立てても、そこで働くスタッフの活気によって左右されます。その店で働くことが楽しいと思うスタッフが作って演出した飾りには、その気持ちがディスプレイにも反映されて、見るだけで気持ちが伝わってくるものです。楽しい売場作りに、最も不可欠なもの、それはそこで働くスタッフのモチベーションなのです。 2022.09.09 売り場の改善