接客の基本 接客マナーの原点とは、相手を喜ばせたい気持ちが全て
お客様は来店した時は、疑心暗鬼な気持ちと、楽しみな気持ちが交錯しているような表情で来られます。そしてお店を出られるときには、満点の笑顔で帰っていかれる、それは店舗に従事するスタッフにとって、とても幸せな瞬間です。だからこそ、お客様を笑顔にすることをまず考えてみませんか？
接客の基本 
スタッフ教育 多忙な店長ほどスタッフと話す時間を設けなければならない
「店長、少し相談したいことがあるのですが」と、スタッフに声をかけられて「今は手が離せないから後で」と応えていませんか？そういうことが続くと、店長は多忙な人だから...続きを読む
店長の役割 店長の仕事は、業務と人のマネジメント
ほとんどの店舗の店長はプレーイング型の店長が業務を管理していると思います。プレーイング型とは、店長業務以外の時間は自分でも販売業務か仕入業務に従事しているタイプをいいます。しかしプレーイング型とはいえ、店長の大切な仕事として
スタッフ教育 年上のスタッフが言うことを聞かない！年下の若い店長の悩み解決法
店舗によっては、人材不足で求人しても若いスタッフが集まりにくい業種があります。だから店長よりも年上のスタッフを、採用せざるを得ない場合もあります。もしくは本店か...続きを読む
マーケティング 不景気時の店舗経営は、後倒しの集客を大切して売上げを維持すること
好景気の時は残業が多く給与も賞与も期待できるので、消費者の財布のヒモも緩みがちです。ボーナスの使い道でも、早めに買い物の計画を立てるので、売り手側も「1ケ月1万...続きを読む
リスク管理 悪質なクレーマーを恐れるな！お金で解決するな！店側は客観的な視点で冷静に対応することが大事
サービス業にとって、クレーマーの存在は本当に頭が痛くなる問題です。最近はネット社会になり匿名での誹講中傷が簡単にできるようになってからというもの、その悪質さに拍...続きを読む
リスク管理 店舗経営の事故犯罪を防止する、店長のためのリスク管理と風土づくり
店舗を経営していると、毎日何かしら小さな事件事故が起こります。ほとんどは些細なリスクでしょうが、これが積もって重なってくると、やがて大きな事件事故に発展する可能...続きを読む
接客の基本 店員のの無自覚な行動が、お店のイメージを悪くすることがある
自分がお客様の立場になっていると、いろいろと気になるお店の欠点でも、自分がそのお店の販売スタッフになってしまうと、その欠点に気付かなくなるというおかしな現象が起...続きを読む
店長の役割 店長は朝礼上手になろう
朝礼は、スタッフの教育という面でも大きな意味を持っています。朝礼という基本的な教育の場も確保できない企業は、業務に無駄や無理が発生しやすく、業績を向上させることが難しくなり、更に忙しくなっていく悪循環を生みます。
売り場の改善 スタッフが抱く仕事や店舗への誇りがきっかけに、店舗のリピーターが増加する
リピーターとなるお客様は「価格」よりも「スタッフの質」で満足してもらうと、信頼関係ができて長い間お店のファンになってくれるものです。「スタッフの質」とは、具体的にどんなことを言うのでしょうか？