接客の基本
接客の基本
スタッフ教育 模範を示す店長ほど信頼され尊敬される
店長の役割 小型店、専門店の店長の資質と役割
リスク管理 店舗経営の事故犯罪を防止する、店長のためのリスク管理と風土づくり
スタッフ教育 店長は店舗スタッフの服装を清潔感重視で正すこと
仕事の効率化 マニュアル厳守の店舗はお客様を失い、スタッフの働く意欲が低下する
リスク管理 倒産か?継続か?世情悪化による閉店回避のためには積極的な経営戦略がないと店舗は衰退する
マーケティング 近くにライバル店がオープン!競合店対策はどうすればよいのか?
ダイレクトメール カテゴリー・マーケテイングという考え方~集客用DMの利用法~
売上計画 