労務管理 店長のための労務管理の基礎知識～労働時間と休日について～
最近、働き方や特に残業時間に関することが国会で審議になり、就業時間に関する話題が関心を呼んでいます。アルバイトが集まらない、採用してもすぐに辞めてしまうなど、人...続きを読む
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利益管理 店舗の現状分析から経営目標の仮説を立てる方法
実用的な仮説を立てることができる人は、現状分析能力も優れています。今、自分が経営する店舗がどのレベルにあり、課題は何かを的確に答えることができることが経営には大切なスキルとなります。では現状把握、現状分析は何を、どのようにすればよいのでしょうか。
チラシ広告 広告による「安心感」「信頼感」の演出で来店しやすくすること
ウイルス感染症対策も徹底されているなど、安全に来店できることは昨今とても重要な要素となっています。店に安心して行くことができる雰囲気をチラシで伝えることは、集客...続きを読む
売り場の改善 経営する店舗のコンセプトを、店長が自信を持って言える店舗は繁盛店になる！
現在経営している店舗を繁盛店にするためには、販売＆経営戦略が必要です。戦略の計画を立てるためには、様々な観点から考える必要があります。目標実現の精度を上げるため...続きを読む
売り場の改善 繁盛店になるために必要なことを同業他店に学び比較する
店舗経営をする上で必要な情報、また店舗で働く上で必要な情報を集めるのに、まず参考にしなければならないのが、近隣の同業他店の状況です。もし同業他社より自分の働く店...続きを読む
広告 集客広告に必要な販促費は？理想は販促費ゼロでも固定客が増え続けること
販促費は、いったいどのくらいかけるべきなのか？先行きの見えにくい状況の中で悩ましい問題です。大手を振って人を店に呼び込むこともはばかれる社会の中で、ただじっと指をくわえてお客様を待っていても来てくれません。やはり状況を見据えながら、販促は必要です。
マーケティング 不景気時の店舗経営は、後倒しの集客を大切して売上げを維持すること
好景気の時は残業が多く給与も賞与も期待できるので、消費者の財布のヒモも緩みがちです。ボーナスの使い道でも、早めに買い物の計画を立てるので、売り手側も「1ケ月1万...続きを読む
売り場の改善 スタッフが抱く仕事や店舗への誇りがきっかけに、店舗のリピーターが増加する
リピーターとなるお客様は「価格」よりも「スタッフの質」で満足してもらうと、信頼関係ができて長い間お店のファンになってくれるものです。「スタッフの質」とは、具体的にどんなことを言うのでしょうか？
売上計画 経営の縮小期においては「選択と集中」、拡大期には「選択と拡大」が基本ルール
店舗の経営に関わる危機は、営業を長く続ければ何度も訪れます。その経験を積み重ねることで、ある程度のことが起きても乗り越えられるという自信が育っていきます。しかし...続きを読む
店長の役割 自社の戦略を知り、近隣の競合店に負けない店を経営するには？
今やいろいろな業種・業界で競合が存在する日本。自分達の店がいくら頑張っていても、競合がそれ以上に頑張って優れた店舗を作り上げていれば、お客様は比較検討し優れた店舗に移ってしまう。だから常に店長は、他店に負けない際立った魅力と、存在感のある店舗を作らなければならない。それには、競合を