売上計画

店長は店舗のビジョンと戦略や戦術を示して、スタッフと一緒に目的意識を高めよう

店舗を開店して、営業的にもそこそこ安定しだすと、開店当初に抱いていた将来のビジョンを語らなくなる店長が多いといいます。店長がビジョンを語らないと、店舗で働くスタ...続きを読む
労務管理

店長のための労務管理の基礎知識~労働時間と休日について~

最近、働き方や特に残業時間に関することが国会で審議になり、就業時間に関する話題が関心を呼んでいます。アルバイトが集まらない、採用してもすぐに辞めてしまうなど、人...続きを読む
マーケティング

お客様とのつながリをつくるCRM(顧客管理)

CRMとは、Customer Relationship Management(カスタマー リレーションシップ マネジメント)の略です。横文字になるととても難しく...続きを読む
利益管理

人件費の無駄を無くす方法

人件費の増減が店舗の利益に直結する一般に小売業の粗利益率は、そう高いものではない。低い業種では15%前後、高くても50%程度。平均30%というところだろう。こう...続きを読む
スタッフ教育

どうなれば一人前なのか?新人店舗スタッフ定着のための計画的な人材育成

仕事をする上で、一人前って例えると、どのようなレベルになれば一人前と言えるのでしょうか?一通りの基礎ができれば一人前なのか? 一通りの仕事を経験したら一人前なのか? 設定した売上を上げることができれば一人前なのか?
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