売上計画 経営の縮小期においては「選択と集中」、拡大期には「選択と拡大」が基本ルール
店舗の経営に関わる危機は、営業を長く続ければ何度も訪れます。その経験を積み重ねることで、ある程度のことが起きても乗り越えられるという自信が育っていきます。しかし...続きを読む
経営と経理
売上計画 
マーケティング 店舗のマーケティングは商圏人口を元にした数値を知ることから
ドラッカーのマーケティング理論が、いつの時代にも話題になります。店舗経営者にとって、マーケティングのスキルは必須といっていいでしょう。ただし、マーケティングとい...続きを読む
売上計画 来客数アップのためのお勧め商品の決め方
もし店舗の近くに大型ショッピングモールができたり、競合店が現れると売上を維持するのは難しくなってきます。その他にも地域の人口減少や、不景気になって常連客の財布の紐が固くなるなど、売上に影響することが起きるかもしれません。いつ何が起きるかわからないという意識を持ちながら、常に客数を増やす施策を練っておかなければ店舗経営は難しくなるのです。
経営戦略 店舗戦略のPDCAで店の役割を明確にする
多店舗を有する企業の場合、店舗戦略やコンセプトも複数に分け、マルチブランド政策、別業態展開という形で展開しているケースも多い。それぞれの店舗に対して、本部が期待していることも違っているから、店長は自分の店舗の「戦略的な位置づけと役割」を知っておくこと
利益管理 店舗の現状分析から経営目標の仮説を立てる方法
実用的な仮説を立てることができる人は、現状分析能力も優れています。今、自分が経営する店舗がどのレベルにあり、課題は何かを的確に答えることができることが経営には大切なスキルとなります。では現状把握、現状分析は何を、どのようにすればよいのでしょうか。
スタッフ教育 クレームハラスメントに繋がるクレームは些細なことから生まれる
最近、中高年層を中心としたクレーマーが増え、スタッフがクレームハラスメントに合って仕事をすることができなくなることもあります。店長にとっては一人のお客様の理不尽なクレームよって、大切なスタッフを傷つけられたり、辞めてもらっては困ります。しかし、店舗を営業していれば何かしらのクレームは発生します。スタッフがクレームハラスメントに陥る前に、店長はクレーム対応について基本的な態度を示す必要があります。
リスク管理 倒産か？継続か？閉店回避のために積極的な経営戦略が必要
消費税増税や感染症の拡大による緊急事態宣言などにより、民衆の消費が厳しくなる状況下で、中小店舗の経営者はさまざまな試行錯誤を続けているはずです。最初に情勢が変わ...続きを読む
売上計画 周りの競合店の調査から売上高アップのチャンスを見つける方法
競合店の無い所に出店して、商いをすれば成功するのかと言えば、そううまくはいきません。昨今のショッピングモールの来店者数と出店数を見ていると、お客様はお店や商品を比較しながらお買い物をしたいということを望んでいることがわかります。また、適度な競合は、お互いのレベルを上げるためにも必要です。その中で自店の経営が成功するポイントは・・・
リスク管理 経営危機が乗り越えられる店長と、自滅する店長の違い
2020年に起きた新型コロナウィルス騒動で、多くの店舗が経営の見直しを迫られています。店舗経営を脅かす不安材料は、いつどのような形で何が訪れるか誰も予想できませ...続きを読む
マーケティング 経営する店舗の客単価を上げて売上げをアップする方法
いくら来店客が多くても、1人が購入する金額が少ないとあまり店舗の売上げが上がらず嬉しくありません。逆に来店客が少なくても、1人が使う金額が大きいと、十分お店の経...続きを読む