利益管理 経営と経理
利益管理
売上計画 経営の縮小期においては「選択と集中」、拡大期には「選択と拡大」が基本ルール
リスク管理 お客様との店舗内トラブルと執拗なクレーマーへのクレーム対応
リスク管理 困難な状況に追い込まれた店長の覚悟
スタッフ教育 クレームハラスメントに繋がるクレームは些細なことから生まれる
リスク管理 経営危機は店長の態度が誘い出す。有頂天になると失敗の始まり
リスク管理 店長の心得としてのクレーム対応の基本
利益管理 人件費の無駄を無くす方法
利益管理 店舗の現状分析から経営目標の仮説を立てる方法
リスク管理 