リスク管理 地域で人気の個人商店が経営に失敗する理由
FacebookやTwitter、LINE、Instagramなど営業方法は多様になりました。だから地域の個人商店だからといって昔のように「地域のキャパは決まっているから、売上も天井がある」というものではなく、増益しようと思えば
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利益管理 店舗の現状分析から経営目標の仮説を立てる方法
実用的な仮説を立てることができる人は、現状分析能力も優れています。今、自分が経営する店舗がどのレベルにあり、課題は何かを的確に答えることができることが経営には大切なスキルとなります。では現状把握、現状分析は何を、どのようにすればよいのでしょうか。
売上計画 集客の基本はディスカウントセールをやらないこと
手っ取り早くお客様を集めようとして、安易なディスカウント販売（バーゲンセールなど）をする店舗をよく見かけます。どんなお店でもお客様に自店の価値を伝えたい、この店...続きを読む
スタッフ教育 クレームハラスメントに繋がるクレームは些細なことから生まれる
最近、中高年層を中心としたクレーマーが増え、スタッフがクレームハラスメントに合って仕事をすることができなくなることもあります。店長にとっては一人のお客様の理不尽なクレームよって、大切なスタッフを傷つけられたり、辞めてもらっては困ります。しかし、店舗を営業していれば何かしらのクレームは発生します。スタッフがクレームハラスメントに陥る前に、店長はクレーム対応について基本的な態度を示す必要があります。
リスク管理 倒産か？継続か？閉店回避のために積極的な経営戦略が必要
消費税増税や感染症の拡大による緊急事態宣言などにより、民衆の消費が厳しくなる状況下で、中小店舗の経営者はさまざまな試行錯誤を続けているはずです。最初に情勢が変わ...続きを読む
売上計画 経営の縮小期においては「選択と集中」、拡大期には「選択と拡大」が基本ルール
店舗の経営に関わる危機は、営業を長く続ければ何度も訪れます。その経験を積み重ねることで、ある程度のことが起きても乗り越えられるという自信が育っていきます。しかし...続きを読む
売上計画 店舗が成功する秘訣は計画実行後の検証にある
店長、計画したこと、思いついたアイデアを実行して、その成果はどうでしたか？上手くいった？ あまり結果がよくなかった？ では次はこれにチャレンジしよう！って、ちょ...続きを読む
利益管理 「在庫」と「原価」と「粗利益」の関係を知って商品ロスを減らそう
サービス業ならあまり気にしないことですが、何か「物」を販売している店舗では「在庫管理」や「商品の仕入れ」のバランスをコントロールすることがとても重要です。しかし、どんなに商品管理を完璧にしても、商品ロスは別の要因で起きることがあります。多くは内部不正（店員や納入業者による不正や伝票ミスなど）と、万引きだといいます。いかに商品ロスを減らして、健全な店舗経営をしていけばいいのか、その基本を考えてみましょう。
利益管理 「安易な値引き」と「利益確保」に走れば店舗経営は破綻する？
本来は店長が選りすぐった商品の品揃えの魅力で、消費者を引き寄せたいのに、それが価格でしか引き寄せられなくなると、値引き販売をしていない通常時は、客数が少なく売上も少ないという事態に陥る可能性があります。店長は、常に安易な値引きに走らずに、利益を確保できる、継続して売上が増加するような戦略的な値引きを行う必要があります。
リスク管理 店長のための店舗経営に関するリスクマネジメントとは？
日々の店舗経営をしていると、予想外のことが度々起こります。その中で、店長はこれから起きるかもしれない様々なリスクに対して、どう行動すればよいのか？ 何を準備した...続きを読む