利益と管理

人件費の増減が店舗の利益に直結する一般に小売業の粗利益率は、そう高いものではない。低い業種では15％前後、高くても50％程度。平均30％というところだろう。こうして獲得した粗利益の中から経費を支払い、利益を残していきます。どこの店舗でも、利...